哈尔滨啤酒博物馆

由于哈尔滨啤酒的诞生,使得哈尔滨这座城市有着独特的酒文化。

2014年09月20日,哈尔滨啤酒博物馆正式开馆。哈尔滨啤酒博物馆总建筑面积达6258平方米共有三层,设有三大主题,将传统的啤酒酿造工艺与现代化科技元素完美融合,有如穿越一般的参观体验,让世界各地到访的参观者都能够亲历1900年以来哈尔滨啤酒与哈尔滨这座城市的变迁,堪称目前国内规模最大,互动最多的啤酒博物馆。

 

步入哈尔滨啤酒博物馆,火车的轰鸣声就像一个说故事的人,急切地想对参观者诉说啤酒文化的历史。 1905年年哈尔滨开埠,作为中东铁路的中心和枢纽,冰城迅速成为20世纪早期的著名国际大都市。随着十几万侨民的聚集,西化的生活方式让哈尔滨人很快地接受了啤酒这种外来物,高品质的哈尔滨啤酒更是冰城人的首选。

 

20世纪初的哈尔滨大街,街道宽阔,楼宇挺拔,侨民涌集,商贸汇通。其中以哈尔滨中央大街最为出彩。啤酒博物馆内重现了20世纪初的“亚洲第一街”的繁华盛景,以及当时人们畅饮哈尔滨啤酒的样貌。

1900年创办的哈尔滨啤酒厂,也被精致生动地还原于馆内。在此陈列的老式铜制糖化锅以及阀门,工作服等老物件,以群雕的方式重现了是时欧洲经典酿造工艺,也生动诠释了哈尔滨啤酒从诞生至今依旧保持纯正品质的秘密。

走过极具现代化元素的时光步道,参观者也回到了现代。在麦浪互动区,现代化工艺的制麦糖化,发酵,啤酒灌装过程生动而直观。

4D影院内,小麦是如何被酿造为啤酒的故事正在上演,参观者在此领略了一场“多感体验”的感官盛飨,仿佛自己就化身为小麦,酣畅淋漓地感受从采摘到制成啤酒的那270道世界级酿造工序,生动的感受着哈尔滨啤酒带来的品质与活力。

感官盛宴并未就此结束。哈尔滨啤酒作为NBA中国市场合作伙伴,以及首个连续两届赞助世界杯的中国啤酒品牌,在哈尔滨啤酒博物馆内,参观者仿佛置身于世界杯赛场,感受万人欢呼中,以一脚世界波洞穿球门的酷感体验;还能与哈尔滨啤酒品牌大使奥尼尔比拼体格,与NBA篮球巨星们近距离合影,“一站式”品牌互动体验,满足参观者所有的感官需求。

 

哈尔滨啤酒博物馆内更有国内首创啤酒冰吧,让参观者在感官体验接近尾声之时,在冰雪世界里,享用一杯纯正,新鲜酿造的哈尔滨啤酒。参观者在体验啤酒冰爽的同时,领略酷炫的未来感光影视觉盛宴。

此次哈尔滨啤酒在这座博物馆中,特别开设了国内首创的“啤酒学院”,专业啤酒酿造师们在此等候全世界啤酒爱好者的到来,为大家讲解与啤酒有关的知识和趣闻,亲自阐述不为人知的啤酒酿造过程,分享最有格调的啤酒鉴赏,品尝方法,令每一位参观者得以享用最原汁原味的哈尔滨啤酒的同时,一探啤酒的奥秘。

 

简体中文